MONTELOBOS, EL MEZCAL ORGÁNICO DE OAXACA
Hablar de mezcal sin pensar en la tradición y el misticismo de la tierra, es imposible. La complejidad del agave y el proceso de transformación que sufre durante la producción, dan como resultado una bebida única en el mundo.
Hecho de manera artesanal en Santiago Matatlán, Oaxaca, Mezcal Montelobos se produce con técnicas tradicionales utilizando únicamente maguey espadín orgánico certificado y maderas sustentables, procurando un menor impacto en el ambiente. Esto es lo que hace distinto a Montelobos.
Inspirados por el majestuoso cerro Montelobos que divide la región zapoteca de la mixe, Mezcal Montelobos nace de la pasión de Iván Saldaña —doctor en bioquímica del estrés en el agave— y la herencia de Don Abel López y su familia, respetando los métodos de producción, la sustentabilidad y la calidad de vida de las comunidades mezcaleras.
La clave en la complejidad de Montelobos reside en el nivel de involucramiento que Iván Saldaña tiene en el proceso de producción, trabajando directamente con Don Abel en el palenque. El resultado es un producto con un extraordinario balance, logrado gracias a la integración entre los sabores del agave, las notas de fermentación y el humo.
Este mezcal es producido por Casa Montelobos, empresa 100% mexicana que busca promover el mezcal como patrimionio biológico, cultural y sensorial de México, por lo que publicó Anatomía del Mezcal, una plataforma que introduce al basto mundo de este destilado.
Mezcal artesanal. Nacido directamente de la antigua tradición mezcalera de cientos de años e influenciado por la búsqueda metódica de la verdadera perfección. Meticulosamente elaborado, producido artesanalmente y sorprendentemente equilibrado.
Especificaciones para Mezcal Espadin Joven Montelobos 43.2º 750cc
| Proveedor | Campari Argentina |
| Unidades por bulto | 6 |